Château Magneau Graves Blanc

Land : Frankrijk

Streek : Bordeaux

Wijnhuis : Château Magneau

Druivensoort : 15% Muscadelle, 40% Sémillon en 45% Sauvignon Blanc

Jaartal :2010

Gelegen in het stadje La Brède in het centrum van de Graves streek waar het al sinds eeuwen wordt uitgebaat door de familie Ardurats. Het domein is 40 ha groot en verspreid over de bergruggen van La Brède en St Morillon. Sinds 1980 bezit dit Château een volledig geklimatiseerde wijnkelder van 700 m² uitgerust met inox kuipen en 2 wijnpersen. In 1996 werd hieraan een nieuwe wijnkelder toegevoegd met houten fusten. Een onafhankelijke organisatie "Terra Vitis" waakt over en garandeert de kwaliteit van de productie met respect voor het milieu.

24 Ha is beplant met witte druivensoorten. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De oogst en de sortering gebeurt manueel waarna de druiven intact naar de wijnpers worden gebracht. Iedere cépage is apart gevinifieerd in inox kuipen op een temperatuur tussen 18° C en 22° C teneinde alle aroma's van de druiven te bewaren.

De witte wijnen van Ch. Magneau zijn erg bloemrijk, fruitig en elegant. Hun expressief en glansrijk boeket evolueert zonder aan intensiteit te verliezen. Licht citroengele toets met een geur van citrusvrucht en pompelmoes. In de mond elegant, krachtig en expressief, uitgesproken sappig, levendig en vol met frisheid in finale die behoorlijk lang blijft hangen.

Gastronomie

Bij gerookte vis, schelpdieren, schaaldieren, voorgerechten en als aperitief.