Santa Christina Campogranda Orvieto Classico 0.375 L

Land : Italië

Streek : Umbrië

Wijnhuis : Santa Christina

Jaartal : 2010

Druivensoort : Grechetto, Malvasia, Procanico, Verdello

De Procanico of Trebbiano is de meest productieve druivensoort. Een makkelijke teelt met een hoog rendement. Ook al is deze druif hoog rijp, hij behoudt een hoog zuurgehalte. De geur en smaak zijn relatief licht, echter, met duidelijke citrustonen. De Grechetto is een echte meng-druif. In smaak en geur komen duidelijk noten voor. De menging is vooral meer body en karakter. De Verdello is slechts voor 15% nodig. Tonen van ananas en abrikozen. De Drpeggio en Malvasia zijn samen voor slechts 5% aanwezig. Noten, passievrucht en citrus. De combinatie van al deze druiven levert een heerlijke smaakbeleving van ananas, citrus en noten, naast florale tonen.

Gastronomie

Als aperitief of bij salades.